Restauration
- Boulangerie Historique Ouverte 24H/24
Beigel Bake
Une boulangerie légendaire de l'East End sur Brick Lane, ouverte jour et nuit depuis les années 1970 et réputée pour ses beigels bouillis puis cuits à la main, en particulier celui au salt beef avec moutarde et pickles.
- Marché Alimentaire
Borough Market
Un vaste marché alimentaire couvert sous les arches ferroviaires près de London Bridge, qui accueille du commerce sur ce site depuis près de mille ans et met aujourd'hui à l'honneur produits artisanaux et street food.
- Restaurant Indien (Café Irani)
Dishoom (Covent Garden)
L'adresse originelle du groupe de restaurants londoniens inspiré de Bombay, qui recrée les cafés irani disparus du début du XXe siècle avec une carte bâtie autour du naan roll au bacon et du black daal mijoté longuement.
- Boutique Historique de Pie and Mash
F. Cooke
Une boutique de pie and mash centenaire de l'East End londonien sur Hoxton Street, aux murs carrelés verts et tables de marbre à peine changés depuis l'époque où tourtes de bœuf haché et « liquor » nourrissaient la classe ouvrière au quotidien.
- Bar à Vins Historique
Gordon's Wine Bar
Une cave voûtée éclairée à la bougie près d'Embankment, ouverte depuis 1890 et considérée comme le plus vieux bar à vins de Londres, servant une immense carte de xérès et de vins accompagnés de planches de fromages et de charcuterie.
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En savoir plus → - Restaurant de Steaks
Hawksmoor (Seven Dials)
Un pilier de la scène moderne des steakhouses londoniennes à Seven Dials, qui met à l'honneur les races bovines britanniques autochtones, un affinage à sec de plusieurs semaines et une carte de cocktails sérieuse aux côtés de sa célèbre sauce à la moelle.
- Marché Gastronomique
Maltby Street Market
Un marché alimentaire indépendant niché sous les arches ferroviaires de Bermondsey, passé de quelques étals de grossistes à une alternative plus modeste et moins touristique au Borough Market voisin.
- Torréfacteur de Café de Spécialité
Monmouth Coffee Company (Borough Market)
L'antenne de Borough Market du torréfacteur pionnier de café de spécialité à Londres, dont l'histoire remonte à une unique boutique de Covent Garden ouverte en 1978, largement créditée d'avoir lancé la scène du café de troisième vague britannique.
- Restaurant de Pâtes Fraîches
Padella
Un petit restaurant de pâtes fraîches extrêmement populaire près de Borough Market, ouvert en 2016 avec une cuisine ouverte qui façonne des pâtes roulées à la main, notamment ses fameuses pappardelle au ragù de jarret de bœuf mijoté huit heures.
- Fish & Chips
Poppies Fish & Chips
Une friterie rétro façon années 1950 à Spitalfields, ouverte en 2011 pour faire revivre l'allure et le goût d'un classique fish-and-chips de l'East End, avec du poisson issu de pêche durable.
- Café Anglais Traditionnel
Regency Café
Un « greasy spoon » Art Déco au carrelage noir et blanc à Pimlico, ouvert depuis 1946, réputé pour son petit-déjeuner anglais complet, son service au comptoir en espèces uniquement et ses apparitions dans des films comme Layer Cake et Pride.
- Restaurant Britannique Historique
Rules
Le plus ancien restaurant de Londres, ouvert à Covent Garden en 1798 comme bar à huîtres et toujours voué à la cuisine britannique classique et au gibier sous ses plafonds édouardiens tendus de velours rouge.
- Restaurant Britannique Historique
Simpson's in the Strand
L'un des plus anciens restaurants de Londres, né en 1828 d'un club d'échecs et d'un café, réputé pour ses chariots découpant à table les « Great Joints » de rôti de bœuf traditionnel.
- Restaurant Britannique Moderne / Nose-to-Tail
St. JOHN
La salle blanchie à la chaux près de Smithfield où le chef Fergus Henderson a inventé en 1994 la cuisine « nose-to-tail », sa moelle osseuse rôtie et salade de persil étant devenue l'un des plats les plus influents de la cuisine britannique moderne.
- Restaurant de Fruits de Mer Historique
Sweetings
Un restaurant de poisson victorien sans réservations, ouvert uniquement pour le déjeuner en semaine dans la City de Londres depuis 1889, réputé pour sa sole de Douvres, ses crevettes potées et ses chopes de Guinness au comptoir en marbre.
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En savoir plus → - Rôtisserie Pendjabie
Tayyabs
Une rôtisserie pendjabie familiale à Whitechapel qui sert l'East End depuis 1972, réputée pour ses côtelettes d'agneau grésillantes et ses seekh kebabs, dans une salle bruyante où l'on paie en liquide et apporte son propre vin.
- Relais de Poste Historique à Galeries
The George Inn
Le dernier relais de poste à galeries subsistant à Londres, reconstruit en 1677 près de Borough High Street à Southwark, aujourd'hui propriété du National Trust et mentionné par Charles Dickens dans La Petite Dorrit.
- Thé de l'Après-midi Historique d'Hôtel
The Ritz London (Afternoon Tea)
Le Palm Court doré de l'hôtel ouvert en 1906 par César Ritz sur Piccadilly, où l'on sert l'un des thés de l'après-midi les plus célèbres de Londres sous des plafonds de style Louis XVI, avec des tables réservées des mois à l'avance.
- Grand Café & Brasserie
The Wolseley
Une grande brasserie ouverte toute la journée sur Piccadilly, installée dans un ancien showroom automobile des années 1920 construit pour Wolseley Motors, dont les colonnes de marbre noir et la grandeur viennoise attirent médias et célébrités du petit-déjeuner au souper tardif.
- Pub Historique
Ye Olde Cheshire Cheese
L'un des plus anciens pubs de la City de Londres, reconstruit en 1667 après le Grand Incendie, un dédale de pièces sombres lambrissées et de caves près de Fleet Street, longtemps associé à Samuel Johnson et Charles Dickens.